Obsah kurzu by měl studentům historických oborů poskytnout ucelenou informaci o vývoji českého venkova a jeho obyvatel v průběhu středověku a raného novověku. Zájem bude nejprve orientován k právním a sociálním aspektům vývoje postavení venkovského obyvatelstva v českých zemích. Ústřední téma zde představují otázky geneze poddanství a dále proměny postavení poddaného obyvatelstva do zrušení nevolnictví. V kontextu těchto otázek bude představen i vývoj sociální struktury venkovského obyvatelstva, otázky poddanské samosprávy či charakter majetkového transferu poddanské nemovitosti aj. Proměny postavení poddanského obyvatelstva doplní též pohled historické demografie, v jejímž rámci bude vedle celkového demografického a populačního vývoje českého venkova naznačena i problematika životních cyklů venkovského obyvatelstva, charakteristika venkovské rodiny či rozsah geografické mobility poddanského obyvatelstva. Samostatnou kapitolu budou představovat otázky spojené s poznáním hmotné kultury venkovského prostředí v kontextu každodenního života raně novověkých venkovanů. Postupně zde budou účastníkům kurzu prezentovány otázky spojené s podobou a funkcí středověké a raně novověké vesnice a vesnického domu, oblečení či stravy. Podstatnou součástí tohoto okruhu problematiky bude i představení rámce pracovních aktivit poddanského zemědělského rolníka v průběhu neměnného cyklu agrárního roku. Nedílnou součástí jsou také témata směřující k poznání lidové kultury a mentality doby.